Ah Yip Herbal Soup

关于我们

“阿業”在霹雳州的督亚冷一个经营中药和药酒,看诊把脉以及开药方的家庭中长大。凭着对中药的认知和修读中医课程之后, “阿業”就在他的家乡开始实践成为一位中医师。

经过多年的实践,“阿業”打算开始自己的事业,但他知道如果他选择留在家乡,这样机会就有限,因此他决定到城市-吉隆坡创业。

当他第一次到吉隆坡,他很惊讶地看到城市繁忙的生活方式,并意识到保健和相关的食品在这个大城市是迫切需要的。因此,他从中看到了商机,特别是以保健和营养的食物为主。

接着他回到了自己的家乡,与他的妻子和岳父,也是一位厨师,分享他的想法。他们开始思考如何将中国药草和烹饪融入一起,而从中取得一个特别适合城市人的菜单。

汤是广东餐饮文化之一,加上双方家庭都是广东人,于是产生了“靓汤”的概念。第一个理想的菜单是完全结合了“阿業”对中医与药材的知识和他的岳父在粤菜的专业烹饪技巧。

第一间的阿業靓汤是由“阿業”,陈景業先生在1993年所创立的,当时是在只有15个座位容量的City Square Complex营业。因顾客的反应良好,阿業靓汤成功地扩大,几乎每一年开一间新分店,如1994 - Atria Shopping Mall, 1996 – The Mines Club House, 1997 – The Mines Shopping Fair, 1998- The Summit USJ, 1999 – Low Yat Plaza 和现今阿業靓汤共经营11间马来西亚分店和1间新加坡分店。而且新店及新的区域也不断的在增加中。

 
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